Imballaggi alimentari: indietro come i gamberi / Food packaging: backwards like crabs

È da un bel po’ che non parlo di imballaggi.
Ma mi sembra doveroso tornarci su, dal momento che da un po' di tempo a questa parte in tv si continua a parlare di emergenze rifiuti in Calabria, Campania, Lazio...
E quando si parla di rifiuti da un lato ci sono tante storie assurde e dall'altro tante belle promesse e pochi fatti. Di fatto le discariche sono sempre più colme, gli inceneritori bruciano a gogo, per buona pace degli imprenditori che li gestiscono, e la gente si ammala sempre di più e in silenzio.
La situazione è a dir poco stagnante.
It’s a little time I do not speak of packaging.
But these days it seems only right to go back on, because TV continue to talk about the waste emergency in Calabria, Campania, Lazio...
When we talk about waste, on one hand we listen to many absurd stories and on the other hand lots of beautiful promises and few actions.
In fact, landfills are getting filled, incinerators burn galore, good for peace of businessmen who run them, and people are sicker in silence.
The situation is nothing short of stagnant.

E io che, ormai, ovunque vada, chi mi conosce prima di gettare qualcosa mi chiede consiglio – potrei essere denominata “miss monnezza” come qualcuno simpaticamente in famiglia già fa – quasi non parlo più di rifiuti e di imballaggi.
Può darsi il caso che non ne parli perché ormai abbiamo raggiunto un certo equilibrio. In casa tra rifiuti differenziati e indifferenziati la bilancia pende decisamente dalla parte del riciclo.
La quantità del rifiuto indifferenziato per noi, dall'ormai lontano 2008, quando abbiamo intrapreso la “Settimana a Zero Rifiuti”, si è stabilizzata ad un sacchetto piccolo – nemmeno un chilo – ogni 15 giorni, contando che siamo in due.
Abbiamo ormai preso determinate abitudini in materia di acquisti: prodotti sfusi e alla spina o al massimo con imballaggi riciclabili al 100% e niente (o quasi) sportine usa e getta, ma soprattutto il cervello al massimo della sua attività nel discernere al momento dell'acquisto cosa fa rifiuto e cosa no.
And as regards me: wherever I go, by now, who knows me, before throwing anything, asks me advice – I might be called “miss rubbish” as someone in my family already do nicely –. And I almost do not speak of waste and packaging anymore. It may be the case that it’s because we have reached a certain balance. At home, between recycled and not recycled waste, the balance is decidedly on the side of recycling.
By the now distant 2008, when we embarked on the “Zero Waste Week”, the amount of unsorted waste for us has stabilized to a small bag – not even a pound – every 15 days, counting that at home we are two.
We have now taken certain habits regarding buying: bulk and on tap or at the most with 100% recyclable packaging and nothing (or almost) disposable bags, but especially with the brain to the maximum of its business to discern what does and what does not makes waste at the time of purchase.

Ma... c’è sempre un “ma”! Se io e il mio compagno siamo diventati quasi degli automi quando si tratta di fare acquisti, sapendo dove andare e cosa comprare, certe volte rimaniamo a dir poco spiazzati quando troviamo che i nostri “fidati” prodotti spariscono nel nulla o cambiano veste.
Ci è già successo per il latte alla spina, ricordate?
E per i succhi di frutta...
E a me è capitato svariate volte di scrivere in maniera garbata al servizio consumatori delle marche acquistate, per ricevere in cambio poche risposte o nulla.
Inoltre, spesso e volentieri preferiamo ‘investire’ in prodotti biologici, piuttosto che andarci poi a lamentare dal medico. Il punto è che proprio questi prodotti a volte sono confezionati in modo che tutta la buona volontà di fare un acquisto “ecologico” poi viene meno al momento di gettar via l’imballaggio.
But... there’s always a “but”! If my partner and me have become almost robotic when it comes to make purchases, knowing where to go and what to buy, sometimes we are nothing short of blown away when we find that our “trusted” products disappear, or change “clothes”.
It has already happened for the milk on tap, remember?
And for the juices...
And it happened to me several times to write kindly to the customer care of some brands in order to receive few or no answers.

In addition, we more often prefer to ‘invest’ in organic products, rather than to complain then to the doctor. The point is just that these products are sometimes packaged in such a way that all the good will to make a “green” purchase, then fails at the time to throw away the packaging.

Quindi mettiamo sotto il riflettore questi due casi abbastanza inquietanti!
Si tratta di due marche che ho sempre ritenuto affidabili, sia per la qualità dei loro prodotti che per l'attenzione all'ambiente e, anche, al dichiarato rispetto per i lavoratori nel caso di una delle due.
So, put the spotlight on these two quite disturbing cases!
These are two brands that I have always believed reliable for the quality of their products, for the environment care and, also, for the declared respect for workers in the case of one of the two.

Nel primo caso si tratta di una confezione di piselli surgelati, a cui ricorriamo qualche volta in inverno, non avendo a disposizione quelli freschi. Il brand in questione è quello di un noto supermercato che vanta di avere una sua linea di prodotti eco-biologici, di cui, ammetto, noi ci serviamo frequentemente, anche perché è a costo minore rispetto ai loro equivalenti acquistati nel negozio bio. Bene, mi spiegate come mai la linea biologica di questo prodotto surgelato ha un imballaggio di plastica mista che non è riciclabile, mentre quella normale ha un imballaggio in plastica riciclabile?
Sono anche prodotti nello stesso stabilimento! Non riesco proprio a capacitarmi... osservare le diciture per credere!
The first case is a package of frozen peas, which we use sometimes in winter, by failing to provide fresh ones. The brand in question is that of a well-known supermarket that boasts of having his own line of eco-organic products, which, I admit, we frequently buy, because it costs lower than their equivalents in the organic shop.
Well, can you explain why the organic line of this frozen product has a mixed plastic packaging that is not recyclable, while the normal one has a plastic packaging recyclable?
They are also produced in the same factory! I just can’t comprehend ... watch the indications to believe it!

 

Nel secondo caso, si tratta di una marca di pasta a me nota sin dall’infanzia, perché proviene dalla mia terra, la Puglia, ed è sempre stata la preferita dai miei nonni. Sono un po’ di anni che, accanto alla linea di pasta normale viene prodotta una linea biologica certificata, si dice, sulle confezioni “nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità”. Insomma ne eravamo diventati degli acquirenti fissi, anche perché la confezione in PP era riciclabile nella raccolta della plastica.
Ma... da qualche mese le confezioni sono cambiate: più eleganti e invitanti, certamente ma non riciclabili!!! Accidenti, questo è un duro colpo assestato all’ambiente!
In the second case, it is a brand of pasta known to me since childhood, because it comes from my homeland, Puglia, and has always been my grandparents’ favourite. Some years ago, next to the line of regular pasta they started to produce a certified organic line, it is said, on the packaging “respecting the environment and biodiversity”. In short, we preferred it, because the packaging was recyclable PP plastics.
But a few months ago, the packages have changed: the most elegant and inviting, but certainly not recyclable! Damn, this is a blow dealt to the environment!

Insomma a che gioco giochiamo?
Invece di andare avanti verso una maggiore eco-compatibilità dell’imballaggio, si torna indietro come i gamberi... Chiaramente c’è qualche ragione sotto e io voglio andarci a fondo. Che facciamo, indaghiamo?
So what game are we playing?
Instead of going towards more eco-friendly packaging, they go back like crabs...
Clearly there is some reason below and I want to go to the bottom. What to do, investigate? 


Rettifica a posteriori (2015): il packaging dei piselli biologici surgelati, sopra citato, è stato cambiato in riciclabile! Spero di aver contribuito con questo post a migliorarlo! ;) 
Ex post corrigendum (2015): the packaging of frozen organic peas mentioned above, has been changed and recyclable by now! I hope I have helped with this post to improve it! ;)

Il giorno delle coccinelle / Ladybugs’ day

No, non mi riferisco alle brave bambine esploratrici, sebbene avrei voluto esserlo, sono riuscita ad essere una scout – o meglio una “guida” – solo all’età di 16 anni.
No, I am not referring to the good scout girls, though I wanted to be one of them, I managed to be a scout only at the age of 16.

Photo by Paolo Catena

Il titolo di questo post è dedicato a questo bel giorno in cui, uscito finalmente il sole e tornata una temperatura accettabile per la stagione – siamo a primavera inoltrata e fino a qualche giorno si gelava! –, sembra che fuori in giardino la vita pulluli gioiosamente!
Fra cinguettii di merli, cinicallegre e passerotti, fra meravigliosi fiori spontanei – fiori di tarassaco dalla corolla oro luminosissima, fiori bianchissimi di aglio, violette del pensiero e, finalmente, margherite, – e rigogliosissimo trifoglio c’è un via vai di coccinelle. Esco fuori a prelevare il bucato, che finalmente si asciuga, e mi ritrovo coccinelle dappertutto, sui pantaloni, sulle mollette, sui panni, in casa, sugli infissi e gli stipiti delle porte! Ma che meraviglia!!! Quelle malcapitate dentro casa sono state gentilmente accompagnate fuori.
The title of this post is dedicated to this beautiful day, when the sun finally came out and temperature returned to be acceptable for the season – we are in late spring now and until a few days it was so cold! – It seems that outside in the garden life is teeming joyfully!
Among twittering blackbirds, sparrows and bluetits, among wonderful wild flowers – dandelion flowers with a bright gold corolla, white flowers of garlic, violets and, finally, daisies, – and luxuriant clovers there is a bustle of ladybugs. I go out to pick up the laundry hunging, which eventually dries out, and I find ladybugs everywhere, on my pants, on pegs, on clothes, at home, on the windows and the door jambs! But what a treat! Those unfortunate ones in the house were kindly accompanied out.

Non so perché ma associo quest’invasione ad una ventata di positività! Questo perché sempre oggi sono venuta a conoscenza di due belle notizie.
I do not know why but I associate this invasion to a wave of positivity! This is because today I learned two good news.

La prima: ve la ricordate la mia amica blogger Almost Mrs Average? Sì, sì proprio lei! Mi aveva anticipato che quest’anno sarebbe stato emozionante con il suo ultimo viaggio a San Francisco, dove avrebbe preso parte alla conferenza della Zero Waste International Alliance, luogo scelto non a caso, poiché la metropoli americana ha abbracciato completamente lo stile di vita Rifiuti Zero (vi invito a leggere i post di Karen a riguardo, ovviamente se siete pratici con l’inglese)… Bene, la grande Karen Cannard oggi annuncia l’apertura del nuovo sito The Rubbish Diet, che ora è molto più che un blog: un vero e proprio punto di riferimento per chi, negli UK, voglia intraprendere la sfida a Zero Rifiuti, insomma un progetto più ampio, che da semplice iniziativa privata è diventato un vero e proprio obiettivo nazionale! Sono felicissima per questa notizia e un grossissimo In Bocca al Lupo per Karen!!!
The first: do you remember my blogger friend Almost Mrs Average? Yes, yes her! She anticipated to me that this year would be exciting with her last trip to San Francisco, where she attended the conference of the Zero Waste International Alliance, as the place was chosen not by chance but because the American city has fully embraced the Zero Waste lifestyle (I invite you to read Karen’s post about it, of course, if you are familiar with English)... Well, the great Karen Cannard today announces the opening of the new site The Rubbish Diet, which is now more than just a blog: a real point of reference for those who, in the UK, wants to take part to the Zero Waste challenge, in short, a larger project, from a simple private initiative to a real national goal! I'm delighted by this news and a very big Good Luck to Karen!

Ah come vorrei che anche qui in Italia accadessero queste fantastiche iniziative! Ma non mi demoralizzo, anzi, qualcosa si sta muovendo pure qui. Sempre oggi vengo a sapere che Zero Waste Italy, sta proponendo in tutta Italia una petizione per la “Legge Rifiuti Zero” (qui la sintesi della proposta e qui le modalità di adesione). Questa è una notizia meravigliosa! Dalla prossima domenica dovrebbero essere allestiti nelle piazze di molte città italiane i banchetti per firmare. Diamoci da fare a diffondere l’iniziativa. È ora che cambi qualcosa nella gestione dei rifiuti ed è ora di iniziare a pensare con un’altra mentalità! Questa è un’occasione da non lasciarsi sfuggire! Appena ne saprò di più vi terrò informati!
Oh how I wish these fantastic initiatives happening here in Italy! But I do not lose heart, indeed, something is happening here too. Also today I learn that Zero Waste Italy is proposing throughout Italy a petition for a“Zero Waste Law” (here the summary of the proposal and here how to join). Wonderful news! From next Sunday cities banquets to sign should be set up in the streets of many Italian towns. Let’s get to spread the initiative. It’s time to change something in waste management and it’s time to start thinking with a different mentality! This is an opportunity not to be missed! As soon as I know more I will keep you informed!

Da quando ho iniziato a scrivere su questo blog, ormai lontano 2007, non avrei mai pensato che alcune cose sarebbero cambiate. Eppure oggi, ancora, in questa “giornata delle coccinelle” sono capitata su un sito con un’iniziativa promozionale sul biologico. Un concorso in realtà, con tanto di premi (ho già vinto anche un e-book), e un bellissimo albero virtuale che cresce grazie ai commenti e alle foto di tantissime persone. Ok, c’è un intento pubblicitario (vi ho avvertiti), visto che si coinvolgono anche i social network, però è semplicemente meraviglioso leggere quello che scrive tanta gente: ormai non mi sento più sola nei miei comportamenti attenti all’ambiente, c’è una miriade di persone che fanno la raccolta differenziata, che fanno il compostaggio domestico, che producono da sé il pane e i dolci, che vanno in bicicletta, che comprano bio, che coltivano le loro verdure, che sentono di essere vicini alla natura… non posso che gioirne, mi sento euforica e mi corrono i brividi solo a pensarci!!! Ma dobbiamo essere di piùùùù!!! :)
Since I started writing this blog, now back in 2007, I never thought that things would change. Yet today, even in this “Ladybugs’ Day” I popped on a site with a promotional initiative on organic food. A contest, in reality, with lots of prizes (I already won an e-book), and a beautiful virtual tree that grows thanks to comments and photos of many people. Ok, there is a commercial purpose (I warned you), since it is also promoted on social networks, but it is simply wonderful to read what so many people write: now I do not feel lonely in my environmentally conscious behavior, ther’s is a myriad of people who recycle, compost, produce themselves bread and cakes, go by bike, buy organic, grow their veggies, feel closer to nature... I enjoy it, I feel euphoric and chills run on me just thinking about it! But we must to do moooore! :)

E quindi finalmente mi sblocco e scrivo questo post, anche se ho mille cose da fare. Ho bisogno di dar voce al mio cuore ogni tanto e voglio condividere la gioia di questa giornata che volge al termine. E per concludere questa sera preparerò dei bei pacchettini di semi da mandare alla seedbarter partner che Kia mi ha assegnato con la sua splendida iniziativa del baratto di semi.
Il miglior modo per chiudere questa bella giornata!!!
And then I finally unlock myself and write this post, even if I have a thousand things to do. I need to give voice to my heart every now and want to share the joy of this day that is ending. And finally this evening I will prepare some good seed packets to be sent to the seedbarter partner that Kia has given me with her splendid initiative of seeds bartering.
The best way to end this beautiful day!

Salvate le uova!!! / Save the eggs!!!

Pasqua è passata e chissà quanto spreco è passato dai nostri bidoni della spazzatura!
Sapete che io odio gli sprechi! E in questi giorni qui a casa abbiamo fatto di tutto per evitarli.
Fortuna ha voluto che il giorno di Pasqua siamo stati ospiti della carissima amica blogger Cristella, perché non c'erano posti in treno o bus per andare in Puglia (no comment, please!).
Quindi io e Irish ci siamo limitati a preparare il dolce (una specie di colomba fatta con un mix di due ricette diverse della Lo) e una quiche di asparagi come secondo alternativo vegetariano, visto che i primi lo erano già (una delle due principesse di regina Cristella è diventata vegetariana!!!).
Siamo tornati a casa con un bel vassoio di lasagne alle verdure avanzate (ottime!), che abbiamo consumato in pochissimo tempo. Anche la colomba è avanzata, ma stasera credo proprio che finirà definitivamente!
Easter is gone and who knows how much waste has gone in our trash bins!
You know I hate waste! And these days here at home we have done everything to avoid them.
Luckily on Easter Sunday we were guests of the dear blogger friend Cristella, because there were no seats in trains or buses to go to Puglia (no comment, please!).
So Irish and me had only to prepare the cake (a kind of "dove" made ​​with a mix of two different recipes of Lo) and a quiche of asparagus as a second vegetarian alternative, since the main courses were already vegetarian (one of the two queen Cristella's princesses has become veg!).
We came back home with a beautiful tray with vegetable lasagne (yum!) remained from lunch that we ate soon. The leftover cake remained until tonight... it is ending up permanently!

Premesso che per cucinare abbiamo comprato tutti ingredienti freschi all'ultimo minuto, selezionando dove possibile il "bio" e l'"equo", tutto ci aspettavamo fuorché di ritrovarci dopo Pasqua con ben 11 uova in più!!!
Ce le ha regalate la zia di Irish, che le compra da un contadino della zona. Si vede che sono uova diverse... più piccole e il colore del guscio è bianco! Se le avessi avute prima le avrei fatte sode e le avrei colorate per Pasqua magari con espedienti naturali come indicato nei commenti di questo vecchio post!
E invece ora che ci faccio? Oltretutto non sono più freschissime. La zia non ce la faceva a consumarle tutte!
Given that we cooked all with fresh ingredients bought at the last minute – selecting the "organic" and the "fair" ones where possible, we expected everything but to have still 11 more eggs after Easter!
They were given away by Irish's aunt, who bought them from a local farmer. These eggs are different, you see... smaller and the eggshell is white! If I'd have known before I boiled and colored them for Easter, maybe with natural expedients as shown in the comments of this old post!
But now what can I do? Moreover they are no longer fresh. Her aunt could not consume them all!

Allora mi appello alla rete tutta per aiutarmi a trovare una felice fine a queste uova... una ricetta, chessò, un suggerimento per conservarle ancora... ma vi prego non me le fate buttare!
So I make a plea to the entire web to help me to find a happy end to these eggs... a recipe or a suggestion to preserve them still... but please do not let me throw them!

A colpi di weekend ecologici... / One green weekend by another

Brevemente, perché solo così posso darvi in tempo queste informazioni: in Romagna tra domani e dopodomani si svolgeranno un'altra serie di eventi ecologici a cui vi invito fortemente a partecipare, se siete in zona.
Briefly, because I can give you this information in time only in this way: between tomorrow and the day after, in Romagna there will be another series of green events I ask you strongly to participate, if you're in the area.

Il primo è il consueto appuntamento autunnale con Ecomia, la Festa dell'Economia solidale e responsabile, che questa volta si svolgerà in due sedi diverse ed in due differenti weekend, il prossimo a Riccione il 18 e 19 settembre, e poi il 2 ottobre a Rimini, in concomitanza con AmbienteFestival, la kermesse che durerà per circa un mese e ci accompagnerà all'evento finale di Ecomondo a novembre 2010.
The first is the usual autumn event with Ecomia, the Fair of Solidarity and Responsibility Economy, which this time will take place in two different locations and during two different weekends, the next in Riccione, 18 and 19 September, and then 2nd October in Rimini, in conjunction with AmbienteFestival, the event which will last for about a month and will accompany us to the final event of Ecomondo in November 2010.

Questo weekend il ricco programma della festa, che potete consultare qui, prevede anche due laboratori in collaborazione con Mani Tese Rimini, associazione di cui faccio parte come sapete. Proporremo il laboratorio "C'è compost per te" (sabato, ore 16) a cura della sottoscritta, che vi farà comprendere più da vicino l'importanza e la facilità del compostaggio domestico e il laboratorio sull'uso dei pannolini lavabili (domenica, ore 16), a cura di mamma Alessia, che farà una dimostrazione pratica di come si usano i pannolini lavabili, dei vantaggi che questi comportano, dando molte dritte a chi ne intraprenderà l'uso per i propri piccoli.
Un'occasione fantastica che potrà anche tornare utile per conoscerci.
This weekend the full program of the festival – you can give a look here – also includes two workshops in collaboration with Mani Tese Rimini the association to which I belong as you know. We will propose the laboratory "There's compost for you" (Saturday, 4 p.m.) by me – who will make you understand more closely the importance and ease of home composting – and the laboratory about the use of washable nappies (Sunday, at 4 p.m.), by the mom Alessia, who will demonstrate the practice on how to use washable nappies, their benefits, giving many tips to those who undertake to use them for their children.
A fantastic opportunity that will also be helpful to meet.

Oltre a questo grande appuntamento, se non siete proprio nella provincia di Rimini, ma più vicini a Cesena, non dovete assolutamente perdervi la Festa del Riciclo, che è arrivata alla terza edizione. L'evento è a cura di Magazzino Parallelo, patrocinato dal comune di Cesena e sostenuto dal M.I.Z. (Movimento Impatto Zero). Anche qui laboratori, musica, mercato, mostre ed incontri...
Io non potrò esserci, per ovvi motivi, ma mi piacerebbe che qualcuno di voi ci fosse, così potremo scambiarci le nostre impressioni.
In addition to this great event, if you're not in the province of Rimini, but closer to Cesena, you should not miss the Recycling Day, which is in its third edition. The event is by Parallel Storage, sponsored and supported by the town of Cesena and M.I.Z. (Zero Impact Movement). Here there will be laboratories, music, market, exhibitions and meetings too...
I can not be there, for obvious reasons, but I'd like to hear someone of you that will be there, so we can share our impressions.

Insomma, avete l'imbarazzo della scelta, no?
In short, you are spoiled for choice, right?

Carciofini 2010: una nuova avventura tra i fornelli / Small artichokes 2010: a new cooking adventure

Dopo l’ultima novità che vi terrà un po’ col fiato sospeso (eh eh) torniamo un po’ sui nostri argomenti preferiti.
Uno tra i tanti è quello dell’autoproduzione, a cui, a dire il vero, non dedico sempre molto spazio.
Sì, a differenza di molte di voi, ormai lo sapete, non sono un gran cuoca, però ogni tanto mi diletto a pasticciare. Invece il mio amato Irish sì che è un cuoco sopraffino!
Ed infatti questa volta passo la parola a lui che vi delizierà col racconto di una giornata trascorsa a produrre… carciofini sott’olio!
After the last news that will hold you in suspense (LOL) we come back to talk about our favourite topics.
One of these regards concern the “self-production”, a topic that often I neglect, to say the truth.
Yes, unlike many of you, – by now you know – I’m not a good cook but sometimes I delight to make a mess in the kitchen. On the contrary my beloved Irish is a great chef indeed!
In facts this time I pass the word to him, who will delight you telling about a day spent in the making of… small artichokes in oil!

“Ebbene sì confesso di essere un goloso divoratore di carciofini sott’olio… toglietemi tutto ma non il mio carciofino!!!
Così, sapendo di questa golosità, lo scorso anno la zia ci ha regalato alcuni vasetti di carciofini fatti da lei. Dopo qualche mese li abbiamo mangiati e abbiamo pensato: ‘però che sciocchi, comprarli al supermercato quando si possono benissimo fare in casa!’
E allora eccoci all’opera, armati di vasetti di vetro (riciclati e sterilizzati), olio di girasole biologico, sale, aceto, pentolone e carciofini.
Naturalmente abbiamo comprato i carciofini dal nostro amico Andrea, il fruttarolo-poeta, che ormai, da quando siamo qui a Viserbella, ci rifornisce settimanalmente di frutta e ortaggi, quasi tutte cose locali coltivate da contadini del posto. Di lui ci fidiamo ciecamente così come di sua moglie Elena, che ci ha fornito la sua personale ricetta che noi abbiamo provato…
Pronti e via, si va ad incominciare!!!
La parte meno simpatica è sicuramente quella di pulire e preparare i carciofini. Nel fare ciò ci siamo resi conto che si gettava parecchio scarto, in fondo erano solo le foglie esterne, forse un pochino più dure, ma sicuramente commestibili, e allora ci siamo organizzati per tenerne un po’ da parte (cuocendole e congelandole). Il resto degli scarti è finito nella nostra compostiera in giardino e ci fornirà un buon concime da usare per le piante in giardino.
Una volta puliti ed immersi in acqua e limone, abbiamo messo i carciofini a bollire per 10/15 minuti in acqua, un bicchiere di aceto e un cucchiaio di sale, poi li abbiamo scolati, e dopo li abbiamo pigiati ben benino all’interno dei vasetti, versandoci sopra l’olio fino a colmarli.
Successivamente abbiamo chiuso e capovolto i barattoli di vetro per creare il sottovuoto, indispensabile per farli conservare.
Per questa prima esperienza, con circa un centinaio di carciofini, siamo riusciti a fare 4 vasetti, però purtroppo uno lo abbiamo dovuto consumare subito – quale fatica :-) – perché non si era creato il sottovuoto nel barattolo.
L’assaggio è stato più che gradito e devo dire che il pomeriggio passato in cucina ci consentirà di mangiare nei prossimi mesi dei carciofini sicuramente più buoni e più genuini di quelli comprati finora al supermercato. Adesso ci attrezzeremo con qualche barattolo di vetro in più, così il prossimo anno cercheremo di aumentare la produzione in modo da assicurarci una scorta che possa essere sufficiente a placare la mia fame di divoratore di carciofini!!!”
“Well, I confess to be a greedy glutton of small artichokes in oil… take away all from me but not my small artichoke!!!
So, knowing of my gluttony, last year my aunt gave us some jars of small artichokes in oil that she made herself. After some months we ate them and thought: ‘We foolish! We go on to buy artichokes in oil at the supermarket, while we can well make them at home!’
So here we are at work now, with some glass jars (sterilized and reused), organic sunflower oil, salt, a cauldron and small artichokes.
Of course we bought small artichokes from our friend Andrea, the “poet greengrocer”, who – since we are in Viserbella – provides us weekly with all kinds of fruit and vegetables, almost all local products, grown by local farmers. We trust blindly in him as in his wife Elena, who gave us her personal recipe we proved…
Let’s start now!
The very difficult work is surely to clean and prepare artichokes. In doing it, we saw that we threw away a lot of leftovers and these were mostly the external harder leaves. However they are edible and so we organized to keep the greatest part of the leaves safe, cooking and freezing them. The other ones were thrown in the compost bin and will provide a good compost for gardening!
After having cleaned artichokes – putting them in water and lemon in the meanwhile – we took water to boil with a tablespoon of salt and a glass of vinegar. Then we immersed them and boil for 10/15 minutes. At the end we drained them and pressed in the jars, covering all with sunflower oil.
Then we closed jars and turned them over to create a vacuum packed jar and preserve better the content.
In all this new experience, with almost 100 small artichokes we obtained more than 4 jars. Unfortunately we had to open soon one of them, because the lid didn’t close well (maybe was it only an excuse? LOL).
They tasted yummy and all the day spent in the kitchen was worth, so to have for the next months small artichokes in oil that surely will be better than the purchased ones!
Now we will store more jars for the next year in order to produce more and have the right quantity to assuage my gluttony!!!”

Insomma, anche questo è risparmio, riuso e riciclo! ;)
Yes, at last this is reuse, recycle and money saving too! ;)


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Rifiuti Zero vs. Pigrizia in Cucina: 1-0 / Zero Waste vs. Kitchen Laziness: 1-0

Dopo un giorno di silenzio, forse vi starete chiedendo come va la nostra fantomatica impresa di una nuova Settimana a Zero Rifiuti nell’ambito della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti.
Andrebbe alla grande se non fosse che, come si dice, “quel che esce dalla porta entra dalla finestra”!
Non voglio anticiparvi nulla, perché voglio attendere l’ultimo giorno per darvi un resoconto completo della settimana. Però dalla mia frase è chiaro che qualcosa è andato storto, ma ve lo assicuriamo, stavolta non per colpa nostra!
After a day of silence, you’ll be wondering about how our new incredible Zero Waste challenge is going during the European Week of Waste Reduction.
It would go great, but it happened that, as they say, “what went around, turned around”!
I don’t want to reveal anything now, because I want to wait the end of the week to give you a complete report. But, from my words you can imagine something didn’t work. This time it’s not our fault, I ensure!

Intanto ieri abbiamo implementato il nostro impegno alla riduzione dei rifiuti sostituendo qualcosa che era per noi di fondamentale importanza, e alla quale, per ovvi motivi, stavamo rinunciando: la pasta base per le torte rustiche.
In the meantime, yesterday we did another step toward waste reduction. We found an alternative to something that was necessary to us. One thing we ultimately used to avoid in our purchases: the ready-made dough to make quiches.

Come già molti di voi sanno, in casa siamo un vegetariano e una quasi-vegetariana. Dico “quasi” perché, sì, la pecora nera sono io! In un altro post magari vi racconterò perché. Vi basti sapere che consumo carne o pesce rarissimamente, quando sono particolarmente debilitata o quando sono fuori casa e qualcosa o qualcuno mi fa cedere alla tentazione.
Insomma, lavorando, ci è difficile preparare piatti elaborati variando però un po’ il menù per non mangiare sempre le stesse cose. E quindi per noi la pasta base pronta per le torte rustiche (vi parlo di sfoglia o briseè), era diventata un “must”. Ovviamente compravamo quelle industriali in vendita al supermercato. Con tanto di packaging assurdo: carta forno, cartoncino e involucro di plastica.
As many of you already know, at home we are one vegetarian and one almost-vegetarian. The word ‘almost’ is due to me, yes, I’m the black sheep! In another post I’ll tell you why. For now, it’s enough for you to know that I consume meat or fish rarely, when I’m physically down or when I’m out and something or someone tempts me.
Well, with our jobs, it’s very difficult to prepare elaborate meals, just not to eat always the same food. So, for us ready-made dough for quiches was a must. Of course we bought those industrial ones, sold in supermarkets. With all the absurd amount packaging: greaseproof paper, carton and plastic.

Oltre a questa nota dolente ce n’era un’altra: l’uso spropositato di oli vegetali tra i quali il famoso olio di palma. Sapete bene cosa comporta la presenza di olio di palma nelle lavorazioni industriali: ormai ha sostituito dappertutto il burro, l’olio di oliva e persino gli oli di semi e la margarina vegetale. Il che significa che è un olio a bassissimo costo e di facile importazione. Ma sapete da dove proviene? Di certo non proviene da piantagioni controllate. In molti paesi del sud del mondo le piantagioni di olio di palma hanno letteralmente invaso territori che prima erano coperti da foreste e flora locale o da terre che appartenevano alle popolazioni indigene.
And what’s more: the exceeding use of vegetal oils among which the famous palm oil. You well know what the presence of palm oil means in industrial treatments: now it substitutes over all butter, olive oil, other vegetal oils and even margarine. This is the sign that it has a very low cost and is easy to import. Do you know from where the palm oil comes? Surely it belongs to not controlled plantations. In many countries of the South of the world they invaded territories that previously where occupied from forests or local people.

Per anni ho cercato di ignorare questo problema, mandando giù bocconi saporiti ma avvelenati!
Ma le torte rustiche erano qualcosa che spesso ci salvava dal panico della domanda serale: “E oggi che ci facciamo per cena”?
Pare che abbiamo trovato un compromesso. Una sola volta avevo provato a fare la pasta brisèe con dei risultati non proprio dei migliori, ma ieri, grazie a questo articolo del mitico blogger EcoAlfabeta, forse abbiamo risolto il problema!
For years I tried to ignore this problem, eating tasty but bad mouthfuls.
But quiches were our salvation when in the evening we asked ourselves: “And what to cook, today, for dinner?”
Perhaps we’ve found the compromise. Only a time I made the brisèe dough and results weren’t good. But yesterday, thanks to this article of the great EcoAlfabeta blogger, we solved our problem!

Ho sperimentato la sua ricetta dell’impasto, che alla fine è più simile a quello della pizza, ma più consistente. È facilissimo da fare, con pochi e semplici ingredienti (biologici all'80% e a zero rifiuti, ovviamente) e si cuoce perfettamente nello stesso tempo delle paste base industriali.
I experimented his recipe for the dough, that at the end was more similar to pizza, but only more consistent. It’s very easy to make, with few and simple ingredients (organic at the 80% and totally waste free, of course) and it perfectly cooks in the same time of industrial dough.

Ho farcito la quiche con il nostro condimento preferito: pomodorini, origano e feta greca. Quest’ultima sul punto di guastarsi e quindi salvata dalla spazzatura, perché comprata svariate settimane fa al banco gastronomia. Aveva la famosa pellicolina Coop in PE, una soluzione certamente migliore di quella in vendita sugli scaffali con un involucro di plastica mista non riciclabile.

I stuffed quiches with our favourite ingredients: cherry tomatoes, oregano and Greek feta.

The last one was at the point to be go bad – we bought it many weeks ago – but was saved from rubbish. It had the famous PE recyclable film from Coop, a surely better solution than those ones on the shelves of the supermarkets, with mixed plastic packaging.

La quiche è stata apprezzata dal cuoco di casa che l’ha approvata… iuhhhuuu! Ora diventerà un classico della nostra tavola.
The quiche was appreciated from the home cook. He approved! Yay! So it is becoming a classic on our table.

Un’altra partita vinta sul fronte Zero Rifiuti!
Another victory on the Zero Waste front!

***

Un invito per tutti i cittadini riminesi:

Domani, 27 novembre ‘09, per la Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti,

il Comune di Rimini, con la collaborazione di Hera,

distribuirà oltre 2000 compostiere ai cittadini che ne faranno richiesta.

L’appuntamento è in Piazza Cavour dalle ore 11 alle 19.

Una splendida iniziativa, no?

An invitation for all citizens of Rimini:

Tomorrow, 27th November ‘09, for the European Week for Waste Reduction,

the Municipality of Rimini, with the collaboration of Hera,

will distribute more than 2000 compost bins to the citizens who will make the request.

The appointment is in Cavour Square, from 11 a.m. to 7 p.m..

Wonderful initiative, isn’t it? ;)

Equamente Estate ’09… Alternative in Strada!

Ormai da ieri abbiamo salutato l’estate, ma avrei ancora da raccontarvi la seconda parte dell’evento “Equamente Estate ‘09”, in particolare tutto quello che avreste voluto sapere su ciò che è successo in piazza Cavour a Rimini lo scorso 6 settembre, dopo l’indimenticabile sfilata del sabato precedente.
By now we said goodbye to summer, but I have still to tell you about the second part of the event ‘Equamente Estate ‘09’, in particular all you wanted to know about what happened in Cavour square in Rimini last 6 September, after the unforgettable fashion show of the previous Saturday.

Bene, domenica pomeriggio il tempo è stato splendido, con un cielo terso e un sole che quasi mi tramortiva, ma che sembrava incoraggiare tutti gli altri ad andare a spasso. E così è stato!
L’affluenza dopo le prime ore più calde è stata grandiosa ed il gruppo di Mani Tese di Rimini ha accolto, con molto piacere, tutti i curiosi e i simpatizzanti affacciatisi in piazza per conoscere da vicino le proposte di autoproduzione, acquisti solidali e consumo bio-sostenibile.
Well, Sunday morning weather was beautiful, with a clean sky and a sun that was almost killing me, but encouraged the others to go out for a walk. And so it was!
After the hottest hours, the affluence was great and the group of Mani Tese of Rimini welcomed, with a great pleasure, all the curious people and sympathizers who overlooked on the square to better know the self-making, fair trade and organic and sustainable product purposes.

Questa giornata mi ha vista partecipare direttamente alla manifestazione sia come parte integrante del gruppo, e quindi dell’organizzazione, e come ospite tra le altre associazioni e gli altri espositori, proponendo ai visitatori una “finestra” sul mio blog. Ma di questo parleremo dopo…
This day saw me participating directly to the happening both as integral part of the group, in the organization indeed, and as guest among other associations and exhibitors, showing to visitors a ‘window’ on my blog. But we’ll talk later about this…

Devo ammettere che l’organizzazione è stata concitata, ma in compenso è stato molto divertente sia partecipare alle riunioni che alla preparazione dei cartelloni. Io e Irish, gessetti alla mano, ci siamo un po’ sbizzarriti nel cercare una comunicazione un po’ insolita per alcuni di questi ultimi, quelli che avrebbero indicato al pubblico le tre “strade” da seguire. Strade? Sì, la piazza è stata, infatti, per gran parte suddivisa in tre aree con tre differenti percorsi:
I must admit that the setting was agitated, but at the same time was very amusing both in participating at the meetings and preparing the posters. Irish and me, with chalks in the hand, satisfied our whims in looking for a quite unusual communication for these ones that would indicate to the public the three ‘ways’ to follow. Ways? Yes, in facts the square was mostly divided in three areas with three different paths:

• “Via del Riutilizzo, Riciclaggio e dell’Autoproduzione” / ‘Way to the Reuse, Recycle, Self-production':


un percorso dedicato al fai da te del pane, dei detersivi, alle informazioni per il corretto riciclo dei rifiuti, per il risparmio dell’acqua e dell’energia e infine al riutilizzo creativo di indumenti ed oggetti. Nel collage di foto che vedete sopra ci sono Grazia, che impasta il pane partendo dalla pasta madre, il banco di Nicoletta che racconta come farsi il detersivo per i piatti partendo da ingredienti naturali, c’è l’artista Pomelo che crea t-shirt con scarti di stoffe di ogni tipo e c’è il mio banchetto col computer che ha mandato in loop un video di nove minuti appositamente creato per presentare il Dandaworld.
It was a path dedicated to the DIY for producing bread, detergents, and where finding infos about the correct way to recycle waste and save energy and also creative reuse of clothes and objects. In the collage of photos above, you can see Grazia, who is kneading the bread, staring from the mother dough, and then Nicoletta who is telling the way for self-making eco-detergents, starting from natural ingredients, there’s Pomelo, an artist who create t-shirts from fabric waste of every kind and there’s my bench, with a laptop which shows in loop a video of nine minutes, I created to present the Dandaworld blog.

Un banchetto un po’ troppo sobrio… un pc, segnalibri col nome del blog e mail, qualche cartello realizzato all’ultimo minuto… ho preferito dedicare più tempo all’associazione!
Molte persone, però, si sono fermate a guardare il video per qualche minuto, i più timidi da lontano, i più intraprendenti avvicinandosi al computer e tentando di navigare, mandando in tilt la presentazione (eh eh)!
Forse molti hanno avuto modo di riflettere sui messaggi scritti tra un’immagine e l’altra.
Qualcuno invece si è proprio fermato a chiacchierare con me, chiedendomi cosa fosse un blog, o particolari sugli argomenti dei post, chiedendo le mie motivazioni (che imbarazzo!), chiedendomi consigli pratici su come, per esempio, fare il bucato, oppure facendomi domande più mirate, volendo conoscere per esempio i dati della raccolta differenziata a Rimini.
Certo per me è stata una bella prova. Quando sei dall’altra parte dello schermo il confronto non è così diretto ma dal vivo è anche più bello: ascolti i desideri delle persone, confronti la tua esperienza, scambi sorrisi e battute!
A too much sober bench… a pc, some bookmarks with the link of the blog and my e-mail, some posters created at the moment… I preferred to dedicate more time to work with the group.
Many people, however, were stopping to watch the video for some minutes, some more shy were staying far, some more enterprising were approaching to the laptop for surfing the net and making the video crush (eh eh).
Perhaps many had the chance to think about the message I wrote between a slide and another. Someone, on the contrary, stopped to chat with me, asking about what a blog is or about some topics on the blogposts. They asked about my motivations (what a embarrassment!), asked me practical suggestions on how, for example, I make washing, or making me some particular questions as the percentages of recycling in Rimini.
Surely it was a good test for me! When you are at the other side of the screen the head to head is not so direct but live is beautiful: you listen to what people wish, you compare you experience, you exchange smiles and wisecrack!

Ma torniamo ai percorsi…
But turning to paths…

• “Via delle Alternative Economiche” / ‘Way to the Alternative Economy’:


una strada a zigzag tra le associazioni e gli enti con un’inclinazione maggiore alla solidarietà coi popoli svantaggiati, agli acquisti consapevoli e rispettosi dell’ambiente, alle economie che danno spazio a piccole e salubri realtà. C’erano infatti Banca Etica, con il social network ZoES (Zona Equo Sostenibile – della quale faccio parte anch’io) e con i suoi prodotti attenti a non alimentare economie di sfruttamento. C’era il RiGAS, il gruppo di acquisto solidale a cui oltre mille persone di Rimini e dintorni fanno capo, acquistando prodotti biologici, della zona e equo-solidali. C’era l’associazione Pacha-Mama, sempre sulla stessa onda di commercio. C’erano le associazioni EducAid, Ceres, Maria Negretto e Una Goccia per il Mondo, tutte rivolte all’aiuto costante verso le popolazioni svantaggiate, le prime colpite da un’economia senza scrupoli.
A zigzag way among the associations and organizations that have a bigger inclination to solidarity with poor people, to conscious purchasings, to respect for environment, to economies involved in little and sober realities. In facts, there were Banca Etica with the social network ZoES (Fair Sustainable Area – to which I joined too) with their economical products careful about not creating exploitation. There was RiGAS, the solidal purchasing group to which over thousand people of Rimini joined, buying organic, fair-trade and 0 km products. There was the Pacha Mama Association, even on the same wave of commerce. There were EducAid, Ceres, Maria Negretto, Una Goccia per il Mondo organizations, all faced to a the poor people, the first affected by an economy without scruples.


• Al centro delle due strade blu e verde si è innestato un percorso rosso: la “strada del Boicottaggio”. Districandosi tra i pannelli di una mostra sulle grandi multinazionali e sulle loro sbagliate scelte economiche, che hanno portato in molte zone del mondo povertà e distruzione dell’ambiente, questo percorso converge, assieme agli altri due, alla più divertente “Boicottega”. Qui molte persone hanno potuto confrontare in una spesa virtuale i loro consueti acquisti, riflettendo sulle marche e sulla propria responsabilità di scelta, determinante in maniera più o meno negativa, per molti fattori, sull’ambiente e sulle condizioni di alcune popolazioni.
Infine ognuno (io compresa) ha potuto misurare in un test la propria propensione alla sostenibilità e all’equità nei propri acquisti, trovandosi la descrizione del proprio profilo, sintetizzata in quattro possibilità: superficiale (istintivo), conformista (manipolabile), critico e consapevole, integralista (maniaco). Volete sapere il profilo che mi è stato corrisposto? Indovinate un po’? :D
… maniaco!!! Sì sono proprio una maniaca del bio-eco-equo-solidale… che ci posso fare? Ma no, ogni tanto qualche sbaglio lo faccio anch’io! In fondo, come si diceva con una delle ragazze dell’associazione, la via di mezzo è sempre la migliore!
At the centre of the two green and blue paths there was a red path: the ‘Way to Boycotting’. Going through the posters of an exhibition about multinational companies an their mistaken economies, which brought many countries to poverty and destruction of environment, this path converges, with the two others, to the more funny “Boycott-shop”. Here many people had the chance to compare their usual purchases in a virtual shopping, reflecting about their responsibility in buying the products of some brands, determining less or more negative effects on environment and the state of some people.
At the end everybody – and me too – could measure by a test their own inclination to sustainability and fair purchasing, finding their profile in a written description. There were four profiles: superficial (instinctive), conformist (easy to be controlled), critical and conscious, fundamentalist (maniac). Would you know what was my profile? Try to guess… :D maniac!!! Yes I’m proper a maniac of organic-eco-fairtrade products… what can I do? But, no, sometimes I do some mistakes too! To sum up, as I said talking with another volunteer, the middle way is always the best!

A contorno del pomeriggio vi era la possibilità di acquistare qualcosa al mercatino dell’usato di Mani Tese (sempre con il ricavato devoluto ai progetti per il Sud del mondo) e di familiarizzare con la stessa associazione come molti hanno fatto, oppure per i bimbi c’era la possibilità di divertirsi con l’intrattenimento di animatori e teatrino delle marionette. A chiusura della splendida giornata, la conferenza tenuta da Maurizio Marulli del Centro Nuovo Modello di Sviluppo, per la presentazione della nuova “Guida al Consumo Critico”, un ottimo vademecum per evitare di cadere di nuovo nelle tentazioni della pubblicità e fare acquisti inconsapevoli.
In addiction there were the possibility to make purchase to the second hand market of Mani Tese (which saved money is always addressed to the South of the World) and to be acquainted to the same association as many did. For children there was the opportunity to have fun with clowns and puppets. At the end of the wonderful day there was the conference by Maurizio Marulli from the New Development Model Centre presenting the new “Guide to Critical Consume”, a very good vade mecum to avoid to newly fall in the temptation of advertising and to avoid unaware purchasing.

Insomma, adesso non vedo l’ora che arrivi la prossima edizione di questa splendida iniziativa. Mi sono stancata, è vero, ma è stata una di quelle esperienze da cui esci davvero felice. Felice di aver lavorato accanto a persone formidabili, di aver conosciuto persone nuove e aperte al confronto, di aver fatto qualcosa di utile per me, per gli altri e per il nostro mondo!
So, I can’t wait to taking part to the new edition of this beautiful initiative. I was tired at the end, yes, but this was one of those experiences that give you a great happiness. Happy to work by those wonderful persons, to know new people open to talk, happy to do a good thing for me, the other and our Earth!


P.s.: e visto che da ieri, oltre che nell'autunno siamo entrati nella Settimana dell'Ambiente vi preannuncio che stasera andrò a vedere la prima mondiale del film "The Age of Stupid". A presto, quindi con i commenti al film! / And due to the fact that we are now in Autumn but even in the Evironment Week, I announce that this evening I'm going to see the international first night of the movie "The Age of Stupid". So I'll write soon comments about it!

EQUAMENTE ESTATE ’09 – Rimini, 5 e 6 Settembre ’09 - Ci sarò! / I'll be there!

Ragazzi ve lo dico subito: questo è l’evento più bello a conclusione dell’estate!
Consiglio di non mancare assolutamente!

Vi spiego:

Il 5 e 6 settembre ci vedremo tutti in piazza Cavour a Rimini.
Equamente Estate ’09 sarà un evento promosso dalle associazioni Mani Tese, Pacha Mama, Una goccia per il mondo, Maria Negretto e C.E.R.E.S., tutte insieme in festa per un consumo responsabile.

Sabato 5 settembre, alle ore 19.00, l’associazione Mani Tese di Rimini organizza un vero e proprio defilé, Beau Rivage, Beau Vintage, con abiti in passerella anni ’60 - ’70 - ’80 e a seguire vendita dei modelli per sostenere un progetto in Cambogia.

Il giorno dopo, domenica 6 dalle ore 15.00, la giornata si apre con Alternative in strada, passeggiata interattiva tra proposte di autoproduzione, acquisti solidali, consumi bio-sostenibili.

Saranno strutturate due strade che ci porteranno a conoscere un modo alternativo di comprare ed agire responsabile, dove si potranno trovare banchetti e punti informativi di associazioni ed enti del territorio.
Inoltre, al centro dei due percorsi, verrà allestita una piccola mostra, Boicottare: pratica di resistenza, a cura dell’associazione Mani Tese, dove verranno illustrati i boicottaggi delle più grandi multinazionali. A fine percorso sarà installata la Boicottega, una bottega nella quale i clienti possono fare la loro spesa virtuale e dove i prodotti scelti verranno valutati tramite un test in termini di giustizia sociale legata al comportamento del produttore, identificando così il profilo del consumatore.

Durante il pomeriggio intrattenimento per i più piccoli con magie e burattini.

L’ultimo evento in programma invece si terrà alle 18.30 sempre in piazza, Consuma responsabile! incontro con Maurizio Marulli, del Centro Nuovo Modello di sviluppo, redattore della Guida al Consumo Critico.

Un fine settimana diverso all'insegna delle buone pratiche!!

info: 0541.785305

Io parteciperò in prima persona e sarò presente con il mio blog domenica assieme alle altre associazioni. Venite a trovarmi! Darò comunicazione della mia prima “settimana a zero rifiuti”!!!
Vi aspetto!!!


Hey you, listen to me, please: this is the most beautiful event in the end of this summer! Please don’t miss it!

I’m telling you here:

On the 5th and 6th September we will meet all in Cavour square in Rimini.
Equamente Estate ’09 will be an event promoted by the associations Mani Tese, Pacha Mama, Una goccia per il mondo, Maria Negretto e C.E.R.E.S., all together celebrating a responsible way to consume.

Saturday 5th September, at 7 p.m., the association Mani Tese of Rimini organises a real fashion show, Beau Rivage, Beau Vintage , with clothes on runway from ’60 - ’70 - ’80 that will be sold after the show to sustain a project for Cambodia.

The day after, Sunday 6th from 3 p.m., the day will be opened with Alternative in strada, an interactive walk through home-made proposals, fair trade, organic and sustainable shopping.

There will be two paths – that will make you know alternative way to buy and to behave in a responsible way – where you’ll can find benches and info points for associations and local societies.
Moreover, at the centre of the two paths, it will set up a little exhibition, Boycott: a practise for opposition, edited by the association Mani Tese, where the boycotting of the great multinationals companies will be illustrated. At the end of the path a ‘Boycott-shop’ will be set up where you can do a virtual shopping. At the end of your shopping the chosen products will be valued by a test based on the social justice related to the manufacturers behaviour, so identifying the profile of you consumer.

During the afternoon there will be entertainments for children with magic tricks and puppets.

Last planned happening is at 6 p.m., even in the same square, Consume in a Responsible Way!, meeting with Maurizio Marulli, from the New Model Centre for development, editor of the A Guide for a Critical Consuming.

A different weekend for good practises!

Info: 0541.785305

I’ll be there in person and with my blog since Sunday afternoon, close the other associations. Come to see me! I’ll give the announcement for my first 'zero waste week'!!!
I’m waiting for you there!

Evviva, il primo fiore! / Hurray, the first flower!

Come la mia nuova amica/blogger Luby, gioisco anch’io nel vedere oggi il primo fiore dei miei pomodorini!!!
La cosa è da festeggiare, perché stavo perdendo le speranze.
As my new blogger friend Luby, I am very happy to see the first tomato flower blooming!

Un po’ di tempo fa, esattamente il cinque aprile scorso, ho piantato alcuni semi di pomodorini ciliegino per avere poi un po’ di frutti da raccogliere d’estate. Io e il mio compagno siamo golosissimi di pomodorini e, avendo una dieta prevalentemente vegetariana, capirete che il pomodoro è l’ingrediente fondamentale dei nostri piatti.
Sometimes ago, exactly the past fifth of April, I planted some cherry tomato seeds for collecting some fruits in summer. My mate and me are very fond of cherry tomatoes and, having a mostly vegetarian diet, you understand that tomatoes are fundamental ingredients of our meals.

Pur avendo a disposizione un giardino non tanto grande, ho dovuto scegliere la coltura in vaso, poiché il giardino è occupato – un po’ disordinatamente – da piante di vario genere messe a dimora da nostri parenti che abitano nello stabile. Inoltre il giardino è perennemente infestato da vegetazione spontanea e da parassiti e insetti difficili da mandare via. Avrebbe bisogno di una bella pulizia!
Even having available a not so big garden, I had to choose to grow them in pots, because garden is occupied – a bit in a disarray – by various kinds of plants grown by our relatives who live in our building. Moreover the garden is constantly infested by spontaneous vegetation, parasites and insects hard to keep away. It needs a deep cleaning!

Prima di acquistare vasi capienti, quindi, ho utilizzato i contenitori di cartone delle uova per far germogliare i semi in casa, vicino ad una finestra. È stata davvero un’esperienza meravigliosa veder crescere le piantine di un verde quasi accecante!
Before buying large pots, therefore I used some eggs carton boxes to grow seeds at home, near a window. It really was a marvellous experience to see growing little plants of a light green!

In seguito, dopo che le piantine avevano raggiunto quasi i dieci centimetri di altezza, ho tagliato le scatole delle uova in tanti ‘vasetti’ quanti erano gli scomparti occupati dalle piantine e, notando che al di sotto le radici avevano bucato il cartone, ho deciso di piantarli nella terra così com’erano, distanziandoli un po’, tanto il cartone si sarebbe poi decomposto. Infatti consiglio vivamente di fare così per qualsiasi semina: le piantine non si rovineranno quando deciderete di metterle in vaso!
Then, after having raised almost ten centimetres height, I cut egg carton boxes into little pots, the same number of the compartments in which plants were, and, noting that roots had made holes in the carton, I decided to plant them all together in soil, giving them some distance, and trusting in the decay of carton itself.

Ad ogni modo, lo spazio non era tanto ed, infatti, ho poi capito che forse avevo piantato troppi semi e troppo vicini gli uni agli altri. Però le piantine si sono ugualmente sviluppate, soprattutto in altezza ed io ho eliminato quelle un po’ più deboli. Ho guidato la loro crescita iniziale con delle ‘fettucce’ di bambù riciclate da un vecchio cestino del pane. E ora eccole qua. Oggi mi regalano il primo fiorellino giallo!
Anyway, space wasn’t enough and then I understood that I planted to much seeds near one to other. But the little plants grew the same, especially in height and I eliminated those weakest ones. I drove their first growing with some bamboo strips, recycled from an old bread basket. So here they are. Today they give me the first flower as a gift!

Ma in agguato ci sono tanti predatori! Preventivamente – non ricordo dove l’avevo letto – ho piantato tra gli spazi liberi dei gruppi di piantine dell’erba cipollina, che dicono allontani insetti fastidiosi. Ma evidentemente non è stato sufficiente poiché quando è cominciata la stagione calda le foglioline hanno cominciato a coprirsi di strani piccoli solchi bianchi. Strano a dirsi, sotto e sopra le foglie e nella terra, non si sono visti bruchi o insetti, salvo qualche moscerino girovagante.
But some predators are ambushing! To prevent them – I forget where I’ve read it – I planted some chives in between the little tomato plants, they said that this herb keeps away annoying insects. But probably this wasn’t enough, because when summer began the little leaves began to be covered by strange little white tracks. It was strange, I never saw caterpillars or insects over or under the leafs and in the soil, except some midges flying around.

Ho, quindi, eliminato le foglie bacate e sembrava che le cose andassero meglio. Ma a distanza di qualche settimana mi sono ritrovata un altro tipo di attacco: macchiette rosso ruggine su alcune foglie inferiori. E poi un ingiallimento generico sempre nella parte inferiore delle piantine. Questa cosa forse può essere anche naturale poiché il sole è forte e le foglie inferiori sono più deboli.
Altri problemi meno evidenti, qua e là qualche foglia mangiucchiata.
So I eliminated the worm-eaten leaves and it seemed thing was going better. But after some weeks I found another attack: some red rust specks over the lower leaves. And a general trend to become yellow even in the lower part of plants. This could be normal for the hot sun and the weakness of lower leaves. Other less evident problems are some eaten leaves hither and yon.

Con Luby sono un po’ preoccupata della presenza di questi insetti che infestano le nostre piantine di pomodoro… lei però ha individuato i colpevoli, io no!
As Luby I’m somewhat worries about the presence of these insects infesting our tomato plants… she has singled out the guilty creatures, but me don’t!

Avete qualche idea di cosa possa danneggiare le piante? Ci aiutereste molto!
Qualche giorno fa Vivere Verde, tra i suoi formidabili consigli, ci ha parlato di un insetticida naturale. Devo provarlo assolutamente. Speriamo che vada bene. Altrimenti cercherò la causa – e spero la soluzione – in un libro sulle coltivazioni biologiche che ho trovato in svendita in un cesto di un negozio qui al lungomare. Quando l’ho visto non ho esitato a prenderlo.
Come ho già detto in un commento, la soluzione deve essere naturale. Ciò che coltivo dev’essere bio al 100% sennò non lo voglio!
Have you any idea of what is damaging our plants? You would help us a lot!
Some days ago Vivere Verde, among her extraordinary suggestions, tell us about the recipe for a natural bug spray. I have absolutely to try it. And hope to work! Otherwise I’ll found the cause – and I hope the solution – in a book about organic growing I found in sale in a shop at the seafront. When I saw it I couldn’t wait to buy it.
As I said in a comment, solution must be natural. What I grow must be 100% organic, or I don’t want it!